I de naturskønne omgivelser nord for Vejle tog Multivac den 12. juni 2024 det første spadestik til opførelse af deres ambitiøse projekt: Et splinternyt domicil med Multivac Applikation Center Nordic, hvor fødevareinnovation bliver centrum. Byggeriet forventes færdigt i efteråret 2025.
Forventningerne er store til det nye applikationscenter, ikke mindst fra Multivac’s direktør, der ser frem til at byde kunder velkommen til domicilet.
-Vi etablerer Europas mest moderne applikationscenter med et nytænkende fokus på fremtidens fødevarer, hvor håndværk, proceskendskab og bæredygtighed smelter sammen, fortæller administrerende direktør Martin Petersen.
-Centret vil tilbyde komplet produktionsbageri, FoodProcessLab og pakkeri. Alle faciliteter tilbydes til fødevarevirksomheder, som har mulighed for at booke sig ind og gennemføre produktinnovation med produktspecialister, inden de går i full-scale i egen produktion.
Dette sikrer en dynamisk innovationsproces med fokus på produktudvikling og produktionstest af små batch størrelser, der pakkes i bæredygtige emballager – alt under samme tag. Disse produktvarianter kan afprøves i markedet inden endelig produktlancering. Denne innovationsproces sikrer en hurtig konvertering af nye produkt ideer til nye produktlanceringer med minimale produkttab og dermed madspild sammenlignet med traditionelle produktinnovationsprocesser i fødevareindustrien.
-Det vil være attraktivt for mange fødevarevirksomheder fra hele Europa, konstaterer Martin Petersen. Og så er det ikke nogen hemmelighed, at det er en unik chance for os til at realisere et domicil, der integrerer alle Multivac’s kernediscipliner – fra innovation til salg, uddannelse og service – i et miljø skræddersyet til markedets nuværende behov og fremtidige krav.
Derfor er begejstringen stor hos Multivac, hvor man ser frem til åbningen af det nye domicil og applikationscenter.
-Vores mål er at fremme udviklingen af fremtidens fødevarer, både i de nordiske lande og globalt, gennem fokuseret arbejde med innovation og bæredygtighed. Med Multivac Application Center Nordic skaber vi de perfekte rammer til at virkeliggøre denne vision. Vi ser frem til at byde vores kunder og samarbejdspartnere velkommen til vores nye domicil i Vejle, siger han afslutningsvis.
