Gassen ethylen får frugt og grønt til at modne hurtigere og er medskyldig i, at millioner af ton årligt går tabt under transport og opbevaring. Nu er forskere fra .

Videncenteret FoodHub Nordic åbner i Vejle
Aktuelt24. 06. 2026
Multivac A/S åbner i dag (den 24. Juni) FoodHub Nordic i Vejle, og sætter dermed nye standarder for udvikling af fremtidens fødevarer. FoodHub Nordic .

Rigtig god sommer
Aktuelt24. 06. 2026
Det er tid til sommerferie – og det gælder også FoodprocesFokus.dk, der holder pause i juli måned. Dette er således det sidste nyhedsbrev på denne .
Ny proceslinje udnytter hele havrekernen
MadspildsløsningerProcesudstyrVand- og energibesparende teknologier23. 06. 2026
Tetra Pak lancerer en unik og særdeles effektiv proceslinje til havredrikke. Den nye løsning er udviklet til at imødekomme en af fødevare- og drikkevareindustriens største udfordringer: at udnytte ressourcerne bedre gennem øget effektivitet og mindre produktionsspild. Den nye proceslinje udnytter
Ny FN-rapport: Flere spiser fisk og skaldyr – og presset på havet vokser
Branchenyt23. 06. 2026
En ny rapport fra FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) viser, at fisk og skaldyr spiller en stadig vigtigere rolle i den globale fødevareforsyning. Samtidig advarer rapporten om, at overfiskeri fortsat er en alvorlig udfordring mange steder i verden. Derfor er ansvarlig fiskeriforvaltning
/Nyheder
Aasted A/S solgt til italiensk industrikoncern
NavnenytProduktionsudstyrTop17. 06. 2026
Hos Aasted A/S i Farum handler alt om chokolade – eller rettere om de forskellige maskiner til at producere chokolade, konfekture og bageriprodukter. Virksomheden har eksisteret siden 1917 – og det er her, nutidens procesudstyr til chokoladetemperering i industriel skala blev opfundet. Nu har
Ny glutenfri, fermenteret binder til industribagerier
AktueltInnovation16. 06. 2026
FERM FOOD ApS lancerer en glutenfri, fermenteret binder til industribagerier. Den nye binder løser velkendte udfordringer i glutenfri brødproduktion - fra løs struktur og smuldring til brug af mange separate tilsætningsstoffer. Binderen, der består af fermenteret boghvede og hestebønner, forenkler
Danske digitaliseringsløsninger til fødevareindustrien vinder pris
AktueltAutomation og robotterNavnenyt16. 06. 2026
Aptean, som er global leverandør af specialdesignede ERP-løsninger til fødevareindustrien, har kåret den danske virksomhed KOLLAB som deres bedste europæiske partner i 2025. I begrundelsen for kåringen lyder det, at prisen gives for en uhyre målrettet indsats og fokus på Food &
Tetra Pak styrker fødevaresystemernes robusthed og reducerer klimaaftrykket
Klima og miljøNavnenyt16. 06. 2026
Tetra Pak har offentliggjort sin 27. bæredygtighedsrapport, som beskriver fremskridt med at reducere drivhusgasudledninger på tværs af værdikæden og i virksomhedens egne aktiviteter. Virksomheden udviklede og lancerede i 2025 en integreret vurdering af klima- og naturrelaterede risici og muligheder
Royal Unibrew A/S udvider hovedsæde i Faxe
Navnenyt16. 06. 2026
Royal Unibrew A/S udvider hovedsædet i Faxe på Sydsjælland med en ny administrationsbygning, der skal skabe bedre plads og mere tidssvarende rammer for medarbejderne. Bygningen opføres i direkte tilknytning til virksomhedens eksisterende hovedkontor og forventes at stå klar i sommeren 2028. Med




