Nye fødevarer - de såkaldte novel foods - kan blive en vigtig brik i den grønne omstilling, men vejen fra idé til marked kan tage flere år, fordi produkterne .

AI ruller ind i bageriet
Aktuelt09. 06. 2026
Bageriernes økonomi har fået en udstrakt teknologisk hånd. I samarbejde med Alexandra Instituttet vil softwarevirksomheden Baker POS forbedre .

Ny fødevarealliance samler 5.000 virksomheder
Aktuelt09. 06. 2026
Bekymringen over udviklingen i dansk landbrug breder sig nu til resten af fødevareerhvervet. Virksomheder på tværs af branchen frygter, at nye .
Kapitalfond køber Them Andelsmejeri
Navnenyt09. 06. 2026
I en handel, der stadig afventer myndighedsgodkendelser, køber kapitalfonden Erhvervsinvest Them Andelsmejeri. Them Andelsmejeri opkøbes af den danske kapitalfond Erhvervsinvest. Alle 12 andelshavere fortsætter efter salget uændret med at levere råmælk til osteproduktionen i Them Mejeri A/S.
L&F: En svær opgave vi står overfor
Branchenyt09. 06. 2026
Det nye regeringsgrundlag er fremlagt og det er svær læsning for landbruget. Sådan lyder det fra Landbrug og Fødevarer. Den nye regering har lagt sit regeringsgrundlag frem. Og det er svær læsning for landbruget.-I landbruget ønsker vi også en grøn omstilling, god dyrevelfærd og rent
/Nyheder
Stor opbakning til højaktuel FoodTech 2026
Konferencer og messerTop02. 06. 2026
Schur Automation, Endress+Hauser og Novonesis hører til de mange udstillere, der allerede nu har meldt deres ankomst til FoodTech 2026, og fælles for dem alle er, at de ser frem til at præsentere nye løsninger og møde FoodTechs mange besøgende. FoodTech finder sted i MCH Messecenter Herning 27.-29.
Danish Crown nedlægger 800 stillinger de næste par år
Danish Crown samler centrale funktioner i en ny organisationsmodel, der skal reducere kompleksiteten og styrke konkurrencekraften. Samtidig forventes effektiviseringer og færre medarbejdere over de næste to til tre år. Danish Crown står midt i en gennemgribende transformation, der skal styrke
Ny dansk fabrik skal styrke kvaliteten af fødevarer
AktueltNavnenytProcesudstyr02. 06. 2026
Dansk teknologi spiller en afgørende rolle i den globale fødevarekvalitet: Omkring 80 procent af al mælk og korn i verden analyseres i dag med løsninger fra FOSS. Torsdag den 28. maj åbnede det familieejede selskab sin nye fabrik, FOSS Production & Logistics, der fremover skal producere de
Fra kartofler og løg til hele agroindustrien
Automation og robotterNavnenytPakke- og fyldemaskiner samt emballageProcesudstyr02. 06. 2026
Manter Nordic har allerede markeret sig stærkt i kartoffel- og løgbranchen og nu er blikket rettet mod næste step. Virksomheden vil udvikle sig til teknologipartner for hele den nordiske agro- og fødevareindustri. Med afsæt i samarbejdet med Manter International og flere internationale
Nyt interface giver nemmere adgang til Den Danske Fødevaredatabase
Branchenyt02. 06. 2026
DTU Fødevareinstituttet har opdateret Den Danske Fødevaredatabase med et nyt interface, der gør det lettere at søge i, sammenligne og eksportere næringsdata for mere end 1.400 fødevarer. Den Danske Fødevaredatabase er DTU Fødevareinstituttets offentlige database over næringsindholdet i




